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10月のlaatikko「HARISSA」

 

 


有元くるみさんのアリッサです。
チキンやお鍋、炒め物、サラダなど
どんな料理も美味しいエスニック料理に大変身!!!
スパイスのきいたコクと旨味、
手作りのアリッサは最高の調味料です。
今回のlaatikkoに入っている
柿やブラウンマッシュルーム(リーフレタス)で
アリッサの美味しいサラダを是非お試しください。
くるみさん・・オススメです。
米ナスにも合いそうですよね。

 

 


 
―HARISSA― ドレッシング
エキストラバージンオリーブオイル大2~3
バルサミコ酢 大1
HARISSA  小1/2~1
塩、コショウ 適量
※サラダの写真は文旦ですが、
柿を使ってみてください。

 


 10/22発送の「10月のlaatikko」は
ホテル公式オンラインストア
@laatikko_shop にて販売しております。

@45epices

「10月のlaatikko」土佐ジローの卵


 
高知市の中心部から少し西の山間部で
600羽の土佐ジローを一人で飼育
している池上さんを訪ねました。


 

 

「まずは鶏舎を見てください。
今は外に放し飼いが出来ないので
出来るだけ放し飼いに近い環境にしています。」
と池上さん。

 

 

 

 

 

 

自由に走り回ったり飛んだりしている姿は
圧巻!!!
美味しい卵にするために餌も試行錯誤して
トウモロコシや大豆、お米、果物などを食べさせ
甘くてコクのある最高の卵をと
努力しているお話を伺っていると、
たっぷり愛情が伝わってきて
池上さん…すごく素敵です。

 

 

 


清潔な鶏舎でのびのび育った土佐ジローの
卵が美味しいわけです。
最高の卵です!!!

 


 
今回laatikkoに入っている
「土佐の塩丸」の吉田さんから
卵かけごはんを美味しい塩で食べてください。
最高ですよ!!と提案されました。
ぜひお試しください。

 

 


 10/22発送の「10月のlaatikko」は
ホテル公式オンラインストア
@laatikko_shop にて販売しております。

Room voi2新シリーズ 本日より販売開始です!

Room voi2新シリーズ
本日より販売開始です!

 



2種類のクッキー缶の詰め合わせを
3種類ご用意しました。
全てのお菓子が違っているので
色々と楽しめるバラエティ豊かなシリーズです。
パッケージもカラフルに
ご自分用にも、贈り物にも最高の
voiシリーズ!
ぜひどうぞ!!!

 

   

 

 

内容
オレンジラベル
・黒ごまをまぶしたクッキー
 猫のアイシングクッキー

イエローラベル
・かぼちゃを練りこんだクッキーに
 かぼちゃの種をトッピング
・さつまいもを練りこんだクッキーに
 ココアパウダーをまぶしています

レッドラベル
・アーモンドのフロランタン
 ごま(白、黒)のフロランタン
・ピスタチオとクランベリーのクッキー

その他、詳しい内容は順番にお伝えしていきます。

ホテル公式オンラインストア
@laatikko_shop にて販売しております。
もちろんセブンデイズホテル 、
セブンデイズホテルホテルプラスフロントでも販売中です。

laatikko_shop ...



@laatikko_shop から
お買い物が出来るようになりました!

 

 

 

 

                             

是非ご覧ください🛒🛒🛒

 

 

下本一歩さんのお箸

地元高知の炭焼き・竹細工作家、下本一歩さんのお箸。


竹の特性を生かし丁寧に作られたお箸です。
箸先が細く、使いやすい。
竹の質感を手で感じられ、スッと指に馴染む持ちやすさ。

筒のまま燻製しているので、燻したいい香りがします。

 



 

いつもの何気ない食事をより豊かに、
毎日使うものだからこそ、
特別なひとときに・・・。

 



下本一歩さんのお箸はセブンデイズホテルの
公式オンラインショップで販売しています。

「9月のlaatikko」ちりめんじゃ



8月のlaatikkoで大好評だった三浦屋さんの
釜出しちりめんと上乾ちりめん、
今回もクール便なので
もう一度お楽しみください。
ちりめん丼やパスタ
じゃこサラダにと美味しい食べ方が
いっぱいです・・・。

 

 

※「9月のlaatikko」ホテルオンラインストアにて
予約受付中です。(発送日9月24日)

 



@laatikko_shop

 

「9月のlaatikko」スコーンと桃のコンフィチュール

 

 

 

 

高知で人気の店舗を持たないお菓子屋さん「Eat me」の永野さん。

 

 

「シンプルに可愛く美味しく丁寧に」をモットーに
素材や作り方にこだわっている永野さんのお菓子は
定評があり中々手に入らないと人気です。

 

 

 

 

今回、大町さんの桃のコンフィチュールと
永野さんのスコーンをぜひ一緒にと思いお願いしたら
わざわざご主人と訪ねて来てくださり
快く引き受けて頂き全粒粉のスコーンをと・・・。

 

楽しみです!!

 

 

 

 


永野さんのお菓子はとてもセンスがいいな〜と
思っていたらご本人もとても素敵な方でした!


楽しい時間でした。

 

 

 

 

 

※「9月のlaatikko」ホテルオンラインストアにて
予約受付中です。(発送日9月24日)

「9月のlaatikko」桃のコンフィチュール

 



9月のlaatikkoにも大町さんのコンフィチュールが入ります!!

今回は桃のコンフィチュール。・・・楽しみ!!!

 

 

桃のコンフィチュール。

 

 

高知県産の桃『千代姫』。

果汁が多く実はしっかりとしており、すっきりとした甘味が特徴的。

スパイスのアニスは清涼感を演出。
オールスパイスのピリッと感は後を引く香り。
グランマニエ(オレンジのリキュール)で香り高く仕上げています。
デザート感が楽しめる、コンポートの様なコンフィチュールです。

 

 

 

 

 

コンフィチュールを煮ている間は家中が桃の香りに包まれます。
とてもとても香り良い桃。

 

 

暑さ残るこの時期に、冷やした桃のコンフィチュールを口に含みながら、

夏の思い出を振り返るのも楽しい時間。

 

 

@omaticonfiture
@laatikko_shop

 

 

 

 

 

※「9月のlaatikko」ホテルオンラインストアにて
予約受付中です。(発送日9月24日)

「茶と食の道具」

 

 

井山三希子さん

中国茶喫茶
井山さんが淹れる中国茶とEAT MEのお菓子をお楽しみください。

9月10日(金)11時-、13時-、15時-、※要予約

場所:ギャラリーエム・ツウ
高知市はりまや町2-8-12
電話:088-885-4689
https://www.gallery-m2.jp
日時:2021年9月10日(金)〜9月19日(日)
時間:11時〜17時 要予約(火、水、定休)

white pieces

 

 

 

柔らかさと繊細さを併せ持つ、
軟質磁器を用いてアクセサリーやオブジェを制作しました。
自然や理に適った人工物から
ヒントを得たカタチ。
色々な白の質感。
白だからこそ際立つカタチや影の美しさ。
ぜひ、giggy2さんの空間で感じてほしい。

フジエヨシエ

giggy2の白い空間に白磁のいろいろ・・・

白×白、白の可能性、影と光、無垢の美、白を称える言の葉は際限ないから、

 

場所:くらしのアートギャラリーgiggy2〜じきじき〜
高知市桜井町1-5-12HABIT 1F
日時:2021年9月11(土)〜9月18(土)
時間:AM11時〜PM6時(最終日PM4時)
電話:088-884-9505
blog:https://giggy2.exblog.jp
instagram: giggy2

大人気のlaatikko bag

《予約受付中》
大人気のlaatikko bag!!

皆さま、たくさんのご注文ありがとうございます!
おかげさまで初回入荷分が完売致しました!

現在、追加オーダーをかけており、
次回8月中の入荷を予定しております。

お待たせしまして申し訳ございませんが、
只今ご予約にてご注文を承っておりますので、
入荷次第順次発送させていただきます。

お届けまで今しばらくお待ち下さいませ…😊

公式ホームページのオンラインストア、またホテルのフロントでも承っております✨

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factory zoomer /gallery

 

 

本日より石川県金沢市にある
factory zoomer /gallery にて
版画家 松林誠氏の展覧会がスタートしました。


展覧会の期間限定で/shopにて、
“7dayshotelオリジナルチョコ缶”や
“room voi ”新シリーズ、高知の美味しいものも販売しています!

 

お近くの方は是非!!

 

 

松林誠展会期
2021.07.09 fri. - 08.09 mon.
12:00 - 18:00

 

#Repost @factoryzoomer_staff with @make_repost
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