「5月のlaatikko」ハッピートマト
同じく安芸市で作られている天然のサプリメント
ハッピートマトの川谷さんです。
ハッピートマトは室戸の深層水を使って農薬などを使わず
きれいな水と澄んだ空気、太陽の光で程よい甘さと
酸味、そして歯ざわりが特徴のトマトです。
トマトが苦手の方もフルーツの様にそのままで召し上がって下さい。
本当は小さいのが1番美味しいのだけれど、
どうしても規格外として扱われるのが残念。と川谷さん。
ビニールハウスの中には茎を出来るだけ細くするのが良いとの事で
細い茎が絡まる中に赤いトマトがまるで音符の様に見えました。
実は川谷さんのハウスを訪ねて行くと、どこからかピアノの音が・・・。
そして入った途端驚きのサプライズ。
いきなりピアノとホルンのライブが始まりました。
(ビニールハウスの中ですよ)
スーツ姿のお二人が心地の良い"さくら"や"アベマリア"を演奏して下さり、
うっとりとしている向こうにトマトも踊っている様で
まさにハッピートマト！！！素晴らしい。
川谷さんのご趣味がピアノ演奏だとの事、
お友達の茄子農家さんもホルンで私たちを出迎えてくれました。
幸せとユーモアいっぱいの川谷さん、感激しました。
ハッピートマトをお楽しみに！！！
あいにくのお天気ですが日曜市覗いてきました。
大きい筍出ていました。
看板犬かわいいお店の"柚子酢たっぷりパンチの効いた田舎ずし"というポップに惹かれながら、先週買った一袋300円の金柑を２袋購入。ラム酒入り金柑ジャム結構いけます。
雨でハーブも元気です。
今が旬です。
筍とふきのとう...。
春三月。
久しぶりに‘オープンデイ’を開催致します。
今回のワークショップはバンドルダイユニットのお二人を招いて、草木染め体験です。
まさに春を感じる内容になりそうです。
さらにスペシャルフードゲストとして「錆と煤」さんも
この日だけの一皿をご提供して頂きます。(←内容は別途お知らせします。)
「エコプリント/バンドルダイWS
！！新しい草木染めを体験しよう！！」
草花の"形や色"を布に写す草木染めの手法『エコプリント/バンドルダイ』は
近年海外で ＂新しい草木染めの手法＂として注目を集めています。
シルクの布に自由に草花を並べて、あなただけのオリジナルテキスタイルを作りましょう！！
今回も【食べて！遊んで！高知家応援プロジェクト】の一環とし地産地消を
テーマに掲げたセブンデイズホテルオープンデイ第四弾を開催致します。
皆様がお楽しみ頂ける時間・空間を創ってって参りたいと思います。
【日時】3月７日(日)
11:00〜13:30 (第一部)
15:00〜17:30(第二部)
【定員】各回10名
【場所】セブンデイズホテルプラス
【参加費】¥3500（材料費、テキスト込み)
【要予約】088-884-7111（セブンデイズホテルプラス)
※作業の工程上、途中１時間ほどの待ち時間がございます。
(第一部12:00〜13:00)（第二部16:00〜17:00)
その間に、錆と煤のマトンビリヤニを召し上がりたい方は予約時にお申し出ください。
(¥2500/一人前)
【持ち物】エプロン ゴム手袋(あれば)
山崎香織 (染色作家)
高知県生まれ。
大阪芸術大学大学院芸術制作研究科工芸領域V(染織)修士課程修了。
布と染料を用い蝋染の技法を主に独自の染色表現を行う。
2005年より国内外にて個展やグループ展にて精力的に作品を発表している。
また韓国やスウェーデンにてアーティストインレジデンスに参加し展示やワークショップを行う。
近年では身につけられるテキスタイルのアクセサリーやバッグなど
デザイナーとのコラボレーション作品を制作し展開している。
きくちゆり HAIBI (作家)
高知県在住。兵庫県西宮市出身。
関西外国語大学卒業。在学中イギリスでアート&デザインの基礎を学ぶ。
2013年よりHAIBIという屋号で財布、アクセサリー、BAGの制作、空間装飾を手がける。
現在は、バンドルダイの研究、海のプラスチックでアクセサリー作りなど、
よりサスティナブルな表現方法を追求している。
HP▶︎www.haibi-haibi.com
IG▶︎ @haibi_textilework
NET SHOP▶︎ https://haibi.official.ec/
FB▶︎www.facebook.com/haibi.haibi
※新型コロナウイルス感染症対策について
ホテル内のできる限りの換気を実施します。
アルコール消毒の設置、一定の間隔を保った席の配置。
ホテルスタッフの検温、マスクの着用。
ワークショップにご来場予定の皆様におかれましては、
検温のご協力、マスクの着用をお願いいたします。
今朝も美味しい焼きたてパン届きました。
高知で人気のパン屋さん、「パン工房だんだん」さん。
セブンデイズホテル 、セブンデイズホテルプラス両館、毎朝焼きたてを配達して頂いています。
staff T
高知県佐川町にあるチョコレート工房「ポワリエ・ショコラ」さんのボンボンショコラ。
ポワリエ・ショコラさんではボンボンショコラ、板チョコレート、チョコレートケーキなど、世界各地の美味しい素材にこだわって作られています。
もちろん高知のさまざまな食材を使ったものもあって季節の風味も味わえます。
ポワリエ(poirier)は洋梨の木を意味するフランス語だそうで、パッケージに印されている洋梨のデザインも素敵です。
１２月６日（日）、今年最後のオープンデイを開催しました。
今年ラストも沢山のお客様にお越し頂き、
最高の1日になりました。
@mowcandle さんのキャンドルワークショップも数が足りなくなる程の人気で、キャンドルナイトは幻想的で本当に最高でした‼︎
出店して頂いた @jokicoffee さんと @arkandsoil さんも沢山のお客様が訪れて大盛況でした‼︎
お越し頂きましたお客様、出店して頂いた皆様、
本当にありがとうございました。
また来年もワクワクする企画を予定しています。
お楽しみに‼︎
今回も前回に引続き【食べて！遊んで！高知家応援プロジェクト】として
高知の作家さんとの時間を存分に楽しめる時間をテーマにセブンデイズホテル
第三弾のオープンデイを開催致しました。
来年２０２１年も引き続き【食べて！遊んで！高知家応援プロジェクト】の一環とし
地産地消をテーマに掲げ高知県の良さを沢山の方々にお伝えして参りたいと思います。
最後に“open day”の企画から実行まで、この半年間ずっと一緒になって支えて頂いた @ichiyoshi144 さん、 @arkandsoil の皆さん本当にありがとうございました。
来年もよろしくお願いします！
12月6日(日)、オープンデイvol.7を開催します。
今回はクリスマス企画！プレゼントにピッタリ‼︎
キャンドルアーティストmowさんによ
キャンドルワークショップを
セブンテイズホテルプラスにて行います。
大人から小さなお子様まで気軽に楽しめるWSです。
一個2000円税込、ラッピング付です‼︎
制作時間は約15分〜30分前後です。
ワークショップは11:00-17:00頃まで。
ご予約も受け付けていますが、
もちろん当日飛び込み参加もOKです！
17:00-20:00はホテルでキャンドルナイト‼︎
当日はmowcandleのキャンドル販売をはじめ、
キッチンカー @arkandsoil や @jokicoffee さんも
出店頂く予定です。
クリスマス前のこの時期に是非お越しください‼︎
【日時】12月6日(日)11:00-20:00
(ワークショップ11:00-17:00 キャンドルナイト17:00-20:00)
【場所】セブンデイズホテルプラス
【料金】2000円(ラッピング付)
【予約】088-884-7111
昨日のオープンデイvol.6は、 地元高知の竹細工作家、下本一歩さんにお越し頂きワーク
ショップ&受注会を開催しました。 竹を削って「菓子きり」を作り、 @marufukufarm
まるふく農園さんの 香り豊かなハーブティーと @equivalent_photograph さんの ショコを
召し上がって頂きました。
ひとつひとつが上質でとても気持ちの良い時間となりました。 受注会の方も沢山のオーダーを
頂きありがとうございました。
ホテルの外では、キッチンカー @arkandsoil の美味しい食事と、 @transitrecords2019 さんの素敵なレコード音楽を聴きながら、お越し頂いた方々が楽しみながらお話しをされていました。
下本一歩さん、まるふく農園さん、equivalent さん、お越し頂きました皆様、ありがとうございました。
今回も前回の第一弾に引続き【食べて！遊んで！高知家応援プロジェクト】としての
セブンデイズホテル第二弾のオープンデを開催致しました。
今後、第三弾以降も引き続き地産地消をテーマに掲げた高知県産品と
高知の作家さんとの時間を存分に楽しめる時間・空間を創っていき高知県の
良さを沢山の方々にお伝えして参りたいと思います。
次回のオープンデイvol.7は @mowcandle さんのワークショップを開催します。 お楽しみに‼︎
11月8日(日)、セブンデイズホテルプラスにて
オープンデイvol.6を開催します。
今回は地元高知の竹細工作家・下本一歩さんに
お越しいただき、【菓子きり】を作る
ワークショップ&受注会を行います。
下本一歩さんはもともと炭焼きをされていて、
そこで取り扱う竹を使って様々な工芸品にしています。
竹は繁殖力が強く、ひとの暮らしにとってはやっかいな所もあるけど、曲げたり編んだりしなやかで強く、そして不思議な竹の魅力を再発見したいと思い日々ものづくりしています。
貴重な機会ですので、是非お越しください。
ワークショップは菓子きりを作った後に、
その菓子きりを使って @equivalent_photograph さんのショコラと @marufukufarm まるふく農園さんのハーブティーをお召し上がりください。
材料費、ショコラ、ハーブティー代込みで
お一人様3000円です。
時間は11:00-12:30、14:00-15:30の2回開催します。
定員は各10名。
その他にも、下本一歩さんのカトラリー受注会や
プラス駐車場では、一緒にキッチンカー @arkandsoil も参加してくれます。
まるふく農園さんの新鮮なハーブやレコード、equivalentさんのアロマティーなども販売予定です。
ワクワクします。
是非遊びに来てください‼︎
また、今回も【食べて！遊んで！高知家応援プロジェクト】の一環とし地産地消を
テーマに掲げたセブンデイズホテルオープンデイ第二弾として
こだわりのある高知県産材料と高知の作家さんの技術を思う存分楽しめる時間を
創って参りたいと思います。
〜下本一歩・ワークショップ〜
【日時】11月8日(日)
午前、午後の2部に分けて募集します。(定員各10名)
①11:00-12:30
②14:00-15:30
【要予約】tel: 088-884-7111
場所:セブンデイズホテルプラス
料金:3000円(材料費・ショコラ・ハーブティー代込み)
【下本一歩カトラリー受注会】
11:00-16:00
キッチンカー @arkandsoil
11:00-夕暮れ時
10/25、オープンデイvol.5を開催しました。
今回は料理家の @naomikami 三上奈緒さんにお越し頂き、スペシャルパエリアを振舞って頂きました‼︎
三上さんと一緒に出店して頂きました、
@te_tea_eating 川西まりさん
@kamikatz_beer 上勝ビールさん
@三本酒店さん
@kariya_farm @the_roots_ino 刈谷農園ファミリーの皆さん
@nakazato_naturefarm 中里自然農園さん
@mikanya.nishigomi みかん家にしごみさん
@vegeco_masayo ファーム・ベジコさん
@arkandsoil アークアンドソイルクルーの皆さん
@okuracamera 撮影の大倉さん
@fumi_smwk 三上さんのサポートをして頂いた川西史宏さん
]
そしてお越し頂きました沢山の方々のおかげで、
オープンから最後まで大盛況でした‼︎
本当にありがとうございました。
三上さんが県内の生産者さんを周り訪ねて集められた食材を使ったパエリアは本当に美味しくて、改めて高知県の素材、風土の素晴らしさに気付くことができました。
またこのオープンデイで生産者さんとの交流もでき、作り手側の想いを聞かせて頂き、素晴らしい回となりました。
今回の企画、オープンデイ発案者の
@kochigoodfoods の市吉さん @ichiyoshi144 に感謝いたします。
今回、【食べて！遊んで！高知家応援プロジェクト】の一環として地産地消をテーマに
第一弾のセブンデイズホテルのオープデイを開催致しました。
高知の良いモノを沢山味わい、体感できました。
今後もコロナウイルス感染予防対策をしっかりと行ってうえで
各出店店舗ごとにこだわりのある高知県内生産品を使用した地産地消をテーマに
高知を盛り上げて参りたいと思います。
次回のオープンデイvol.6は11月8日(日)、
次回もスペシャル企画！
地元出身の竹細工作家・下本一歩さんにお越し頂き
ワークショップを開催します。詳細は近日アップします。お楽しみに‼︎
