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プラスの改装工事が順調に進んでいます!

 

 

 

 

 

1Fショップの枠組みが出来上がってきて、少しずつ新しいセブンデイズホテルプラスの姿が見えてきました。

 

 

 



ここに7days hotelオリジナルグッズがずらりと並ぶのを想像するだけで、胸が躍ります。

どうぞお楽しみに!

7days hotelオリジナルチョコ缶

 

 

 

1月12日発売のananで掲載して頂いた“7days hotelオリジナルチョコ缶”。

ありがたいことに、あれからさらに大変ご好評を頂いております!!



 

 

この"7dayshotelオリジナルチョコ缶"から

laatikko柄のマーブルチョコだけを詰め込んだ

”7days mini 缶”もとっても人気です!!

 

 

これからのバレンタインデーにもぴったり。

ぜひ、贈り物にどうぞ!! 

 

 

 

 

 

ホテルフロントまたは ホテル公式オンラインショップで販売しております。

大人気のRoom Voiシリーズ

 

 

大人気のRoom Voiシリーズから
「気軽にひとつ手に取っていただけたら嬉しいよね」と
考え誕生した”ネコ缶・クラゲ缶・お花缶・つぼみ缶”。

1缶だけでも存在感と華やかさがあります…!

ネコ缶・クラゲ缶・蕾缶には
冬にぴったりな雪化粧チョコチップクッキー、

 



お花缶には葉っぱモチーフの抹茶クッキーを。

 



自分へのご褒美に、クリスマスプレゼントにぜひ!

11・12月合併号のlaatikko

 

 

 

11、12月のlaatikko、
沢山のご注文ありがとうございました‼︎

 

明日予約受付を終了致します。
残りわずかです。

 

 


 

発送は12/10(金)、お楽しみに!!!

11,12月のlaatikko

前回もうちょっと食べたかった。
にお応えし土佐ジローの卵とによどマッシュルーム、
米ナスを今回もお届します。

 

 

しっかりとしたコクのある有精卵の
土佐ジローの卵を前回は卵かけご飯に!!
と、今回はおでんの卵におすすめです。

 

 

によどマッシュルームはサラダにパスタに
本当に美味しい!!!

 

 

米ナスは縦半分に切って中身をくり出し
ザクザク切りにして戻しチーズをのせて
オーブントースターでグラタンに!!!
色々に楽しめる食材を
どうぞ!!!

 

 

11,12月のlaatikko マスクメロン

 

 

 

6月に新ショウガでお世話になった
近森さんご家族。
12月はマスクメロンを作られていると
お聞きし、是非年末にマスクメロンを・・・と
早速お願いすると、12月初旬から収穫。

 

 

 

 

 

 

近森さんのメロンは毎年大人気の為、今回laatikkoに
入れる事が出来て本当に嬉しい。
楽しく明るい近森さんご家族が丹精込めて作られている
最高に美味しいマスクメロン
皆様に喜んで頂ける事間違いなし!!!
お楽しみに。

 

 

 

  

 

 

まだまだ予約受付中。


ホテルオンラインストアにて予約受付中です。

「11・12月合併号のlaatikko」


 
日に日に寒くなってきた高知。
早くも年末まであとひと月半

今回のlaatikkoは
ちょっぴり年末を意識して
高級マスクメロンを中心に高知の今、
美味しいものを準備しています。
前回好評だったものも、「もう少し食べたかった。」
のお声にお応えしチョイス?!
贈り物にも最高のlaatikko。
(お歳暮にもピッタリ‼︎)

 

 

 



今回は合併号なので発送は12/10になります。
11/14(日)より予約受付を始めますので
たくさんの御予約をお待ちしています。
楽しみにしていて下さいね。

 

 



 

11・12月合併号のlaatikko
発送日:12月10日(金)
予約受付開始:11月14日(日)
ホテルオンラインショップにて
@laatikko_shop

 

 

7days laatikko



10月のlaatikko、多くの方々より反響を頂きありがとうございました‼︎

次回のlaatikkoは11月、12月合併号でお届け致します。
発送日は11月末か12月上旬を予定しています。
順次詳しい情報をUPしていきます。

 



次回もこだわりの高知の美味しいをお届けします。
お歳暮にもぴったり。お楽しみに!!!

によどマッシュルームと 二郎柿とアリッサで...

 

10月のlaatikkoに入っている
によどマッシュルームと
二郎柿とアリッサで...

意外にも合うこの組み合わせ!
秋の味覚いっぱいの簡単に出来るサラダです。

美味しい〜!!!

―ドレッシングー
エキストラバージンオリーブオイル大2~3
バルサミコ酢 大1
HARISSA  小1/2~1
塩、コショウ 適量

「10月のlaatikko」予約受付中


 
Laatikkoには
高知のこだわりの生産者さん達の熱い思いが満載です。
今回で8回目。

   

コロナで中々高知に来て頂けない、では
こちらから発信し、高知の魅力を伝えていこう!!!
から始まりました。
コンセプトは、
私達が必ず生産されている場所まで訪ね、
生産者さんにお会いし、こだわりや思いを伺い、
今が旬の物を、高知の季節をお伝えする。
あっと云う間に半年以上が過ぎました。

 

 

 

毎回、楽しみにして頂いている方々に喜んで頂きたい。
生産者の方々も自分たちの安全で安心な美味しいものを
Laatikkoに提供し、美味しさを知って頂きたい。
自然との闘いなので満足できない時の、残念そうな姿など
もっともっとお伝えしたいことが一杯でした。
また、
高知の景色や空気、山あり川あり海がありと西から東まで
長~い高知県、改めて自分自身が大ファンになっています。
本当に高知県は最高!!!の連続です。
素晴らしい生産者さんの美味しい詰め合わせlaatikkoは
まだまだ続きます。お楽しみに!!!

 

 


 


嬉しいお知らせです。
新高梨の土本さんは、新高梨部門品評会で農林水産大臣賞に次ぐ高知県農業協同組合会長賞を、
仁淀マッシュルームのヒロセオールさんも
野菜ソムリエサミット2021金賞を取られたそうです。
すご~い!!!
 
10月のlaatikkoは明日10月18日予約受付終了です。
お早めに!!!

 10/22発送の「10月のlaatikko」は
ホテル公式オンラインストア
@laatikko_shop にて販売しております。

10月のlaatikko「によどマッシュルーム」

 

 

 

美しい景色の仁淀川町で
ブラウンマッシュルームを生産されている
ヒロセオールさんを訪ねました。
高知市より西北に1時間30分
美しい湖畔を上り詰めた山頂で生産されています。

 

 

 

 

 

 

「まずは食べてみて」と
スライスしたマッシュルームをそのままで、次は
オリーブオイルと塩で・・
食感、濃厚な旨味、香り・・・感動。
次は傘を裏向けてオーブントースターで軽くグリル
「このスープは何ですか?・・最高。」
「マッシュルームから出たエキスだけ、美味しいでしょう。」
「マッシュルームはほとんどが水分なので
この場所が大切なのです。
仁淀川の源流の天然水と湖畔からの霧
厳正された最高の土。徹底した温度管理。
この環境だから最高のマッシュルーム
が出来るのです。」と
石橋さん。

 

 

 

 

 

 

 

この日は収穫したばかりなので、まだ菌の状態
栽培棟の中はキーンとした空気、マッシュルームが
静かに息づいている・・・幻想的。
スタッフの皆さんの愛情たっぷり
素晴らしい環境と沢山のこだわりで出来た
芳醇なマッシュルーム。
今回(日本野菜ソムリエサミット2021金賞)に
選ばれたそうです。
凄い!!!
その新鮮な採れ立ちのマッシュルームが
10月のlaatikkoに入っています。


是非この機会に召し上がってみませんか?

 

 

 

 

 

 10/22発送の「10月のlaatikko」は
ホテル公式オンラインストアにて販売しております。

10月のlaatikko「米ナス」

 

 

 

高知の美しい海岸線沿いを東に農業が盛んな安芸市。
米ナスを作って30年以上のキャリアの川島さんを訪ねました。

 

 

 

 

 

 

ビニールハウスの中には青々とした大きな葉が一面に、
「今日から収穫を始めたばかりですよ。
6月頃まで収穫、今は風を通しているので
自然受粉だけど冬場はマルハナバチの力を借りての受粉します。」
「減農薬で育てるため天敵(タバコカスミカメ)を
使っています。これが害虫を食べてくれるのです。」
と小さな緑の羽虫を「これです。」

 

 

 

 

 

 

天敵と除湿(エアコン)で害虫や病気の対策、
更に土にもこだわり
美味しい米ナスをとご家族で生産されています。

米ナスを作るのは中々むつかしいと聞いてきました。
ずいぶん前は100軒位が作っていたそうですが、
今は10軒位になっているそう。
その中でもこだわりを含めて一押しの川島さん
熱心に取り組まれているお話を伺いながら
見渡すビニールハウスは清潔に整頓され
川島さんの米ナスへの愛情がたっぷりと感じました。

 

 

 

 

 

走りの米ナスを是非お楽しみ下さい。

 

 

 

 

10/22発送の「10月のlaatikko」は
ホテル公式オンラインストアにて販売しております。