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5月のlaatikko 中里さんの新ニンニク


 
鰹の堆肥など有機栽培で
土作りに熱心に取り組まれている
自然農園の中里さんを訪ねました。

 



5月の爽やかな風が気持ちの良い
海辺のそばの田園風景。
そこで作られている
上質な土と無農薬で出来たニンニク、
OpenDayで出品してくれていたニンニクの芽の
美味しかったこと。

 



今回はいよいよ収穫と聞き
ぜひ!!!と
立ち会わせて頂きました。
土がホコホコなのですぽっと引き抜け
美味しそうな生のニンニク
「8年前から自家製のニンニクの種で栽培して
いるんですよ」と中里さん。
こんな贅沢なニンニクは中々手に入らない。
シャキシャキとした食感、独特な香りと瑞々しさ、
安全で安心これが一番!!!

 



他にもたくさんの野菜を作られていて
色々と研究を重ねているご夫妻・・・とても素敵。
ニンニク醤油を作って
栄養満点の「おかわかめ」にちょっとかけて
召し上がって下さい。
*「おかわかめ」はお湯で2~30秒茹でてね。
Laatikko予約受付中!!!


 
「5月のlaatikko」ホテルオンラインストアにて
予約受付中です。ぜひ!!

@7days_laatikko
@nakazato_naturefarm
 

新発売!!7days hotel オリジナルのminiクッキー缶

 

お待たせしました!
7days hotel オリジナルのminiクッキー缶ができました!

 

前回のオリジナルクッキー缶が大変ご好評いただき、
「さらに小さいサイズの缶があったらかわいい!」
「気軽にプレゼントしやすいものを!」と
可愛いイラストでminiクッキー缶として新登場!

 

 

 

 





3種類の缶の中身は、チョコチップ・黒ゴマ・きなこの
上質なクッキーがそれぞれ入っています。
ほろほろの食感と素材の味をお楽しみ下さい。

 

 



食べ終わった後は、ペンケースや小物入れに!
ご自分用にも、ギフトにもぴったり。

ホテル公式オンラインストア
@laatikko_shop にて販売しております。

川谷さんのハッピートマト

 

空気が澄んだのどかな田園風景が気持ちの良い安芸市。

去年ピアノで出迎えてくれた川谷さんが
室戸海洋深層水を散布し、減農薬で育てている
ハッピートマトの登場です。

 

 

凝縮された甘さや食感が最高!!!
栄養価も優れ「畑のサプリメント」と言われ
トマトの苦手な人にも喜んで頂いているとの事。

先日の「Open Day」でも大人気!!!
川谷さんオリジナルのハッピートマト
ぜひお楽しみ下さい・・・。

5月のlaatikkoは
ホテルオンラインストアにて予約受付中です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海のまちmarche in 浦ノ内マリンパーク

 

【海のまちmarche in 浦ノ内マリンパーク】

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2022年5月14日(土)、15日(日)
9:30-16:00
in 浦ノ内マリンパーク
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 

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「海のまちmarche」第二弾を開催致します。今回は、浦ノ内マリンパーク誕生を記念し、マリンパークと鳴無神社の2会場で行われます。
須崎市の人気のあるお店を始め、高知県中からキッチンカーやショップが集結します。
ぜひ、皆さまお誘い合わせの上、浦ノ内マリンパークへお越しください。



〈お問合せ先〉
須崎市海のまちプロジェクト推進協議会
高知県須崎市山手町1番7号
Tel.0889-42-1256

5月のlaatikko DADA NUTS BUTTER

高知で知る人ぞ知る DADA NUTSBUTTERの武智さん。

 

 

 

 

素敵なご姉妹が作るナッツのお菓子や 調味料はエスニックな香りがいっぱい!!! 高知市から東へ30分。 とてもステキな笑顔の武智さんに出迎えて 頂いたショップは個性あふれる世界観を 醸し出していてちょっと旅した気分に。 ご自分たちが外国で出会った味に、独自のエッセンスを 加えオリジナリティのある商品を作られている。

「アーモンドがシルクロードを通り高知にたどり着いたら。」 がテーマのオリエンタルナッツ醤シリーズや 日本の木の実や在来物、伝統調味料などの食材を使った商品。など ひとつひとつの説明を聞きながら 味もパッケージも全てに共通するタダならぬセンスを 感じてしまった時間でした。 たくさんの商品の中から 今回はDADA NUTSさん一番人気の ALMOND<maple&pepper>をお届けします。 お楽しみ下さい・・・。 @dadanutsbutter 5月のlaatikkoは ホテルオンラインストアにて予約受付中です。 @laatikko_shop

 

 

 

 

 

 

 

 

“5月のlaatikko“ 5/27発送



爽やかな5月。
楽しいゴールデンウイーク。
あっという間に夏が来そうな高知県。
 
去年の春からスタートしたlaatikko
1年を通してみて
改めて美味しい高知県だな~と、
出会った生産者さん達の食の安全やこだわり、
丁寧な仕事
多くの笑顔と感動を頂きました。
豊かさの根源はこれだ!!!と感じられたのも
大きな収穫でした。

 

 

 

あまりに素敵な出会いなので又食べたい
もう一度あれを・・・にお応えして
去年お世話になった方々と、また今年出会った方々を
織り交ぜながらの美味しいを
お届けして行きたいと思います。

 

   

 

  

 

   

 

 

お待たせしました。5月のlaatikko。
今回は前回ハウスの小ぶりな小夏をお届けしましたが
本当に今が旬の岡宗さんの小夏(最高品)と
近森さんの新ショウガ(千切りにしてサラダや冷麺に)
ピアノ演奏が素敵な川谷さんのハッピートマトなど
順次お知らせいたします。
きっと喜んで頂ける5月のlaatikko
予約受付開始です。

ホテルオンラインストアにて予約受付中です。
@laatikko_shop