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「9月のlaatikko」青ゆず

 

「9月のlaatikko」青ゆず

高知市から東、安芸市の山沿い
青ゆずの生産者さん千光士さんを訪ねました。
空気の澄んだ青空にたわわに生った青ゆず。
フレッシュな香りが特徴の青ゆずは今でしか
楽しめない贅沢な香りです。
ゆずの香りのように爽やかな千光士さんは
Uターンで農業を始められたとの事。
過疎化対策や耕作放棄地の再生、特産柑橘の産地維持
農福連携、安全雇用の創出と次世代への継承と
農業に全力投球で向かい合っていて、
安芸市の農業は安泰だと心強く思いました。
除草剤は使わないのでぼうぼうですよと
言っていた畑のゆずは元気いっぱいで幸せそうでした。

 


青ゆずはお刺身にステーキに煮物に焼き物に汁物にと
オールマイティーですよ。
お楽しみに!!!

※「9月のlaatikko」ホテルオンラインストアにて
予約受付中です。(発送日9月24日)