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新ショウガで自家製「ガリ」

 

 

新ショウガで自家製「ガリ」を作りましょう!

 

今が旬の新ショウガ、堀だての新鮮な
新ショウガで簡単に出来ます。

 

 

 

 

 

まずキレイに洗って水気を取り乱切りにします。


それを瓶に詰め市販のらっきょう酢を入れるだけ。

 

 

 

 

 

数日後には綺麗な「ガリ」の出来上がり!!
乱切りににする事で食感があり美味しですよ。
もちろんお酢は自家製でもOK。

 


簡単で冷蔵庫に入れて置けば日持ちもします。
美味しいからすぐ無くなります!!

 

 

 

 

6月のlaatikkoにも入っています。
是非作ってみて下さい。