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laatikko...8th story...

 

 

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高知といえばフルーツトマト。
たくさんの生産者の方のおひとり
吉川さんを訪ねました。
ちょうど1月から出始め5月位までが最盛期。
フレッシュな香りが満ちている作業場で
「皮が硬くて頭の緑っぽくなっているのがフルーツトマトの特徴、そして糖度が8度以上。」
その場で「これ10度くらい、ちょっと筋張って見えるのが美味しいがで、ほら」
と差し出してくれたトマトをガブリ!!
おいし〜い。
次々と差し出してもらい瑞々しい美味しいトマトで感動、感激。
ネット販売はしていないしホームページも無い。
ときっぱり
ちゃんと美味しいものを作るには数に限りがあるそうです。
でも7dayslaatikkoに協力して頂けるとの嬉しいお返事。
吉川のお父さん達お仲間がフルーツトマトを最初に作られたそうです。

春のlaatikko第一便には美味しいフルーツトマトが詰められます。
ヤッター。